30 Denari – Bonarda Dell’OP DOC 2014

 10,00

Un Bonarda Fermo e Secco. Affinato in botte ed in bottiglia per diventare l’icona della Tradizione dell’Azienda Agricola Brandolini Pietro.
30 Denari. Con questo Vino l’azienda tradisce lo stereotipo del Bonarda dell’Oltrepò Pavese Frizzante e di pronta beva.

48 disponibili

Descrizione

30 Denari – Bonarda Dell’Oltrepò Pavese
Cratina DOC 2014
vino fermo

Il 30 Denari è al 100% Bonarda in purezza, vino rosso vinificato fermo.
Viene prodotto artigianalmente dal Cru del Vigneto Sabassone con ceppi secolari.
Una piccola produzione di grande qualità a partire dalle uve.
Fermenta con lieviti autoctoni selvaggi e affronta una lunga macerazione sulle bucce di almeno 8 giorni.
Viene affinato per 12 mesi in una botticella costruita nel 1931 da un artigiano di
San Damiano al Colle con legni di Mandorlo e Pesco ed in barriques di rovere francese.
Vino non filtrato.

Informazioni aggiuntive

vino

Rosso

annate

2014

uvaggio

Croatina

denominazioni

DOC

tipologia

Fermo

abbinamenti

Carni Rosse, Formaggi, Risotti, Selvaggina

Tutti i Vini

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