10,00 €
Una Croatina Ferma e Secca. Affinata in botte ed in bottiglia per diventare l’icona della Tradizione dell’Azienda Agricola Brandolini Pietro. 30 Denari. Con questo Vino l’azienda tradisce lo stereotipo del vino dell’Oltrepò Pavese Frizzante e di pronta beva.
Esaurito
Descrizione
30 Denari – Provincia di Pavia Rosso IGT
Vino fermo
Vino non filtrato
Il 30 Denari 2017 è al 100% Croatina in purezza, vino rosso vinificato fermo.
Viene prodotto artigianalmente dal cru del Vigneto Sabassone caratterizzato da ceppi secolari.
Fermentato con lieviti autoctoni selvaggi, ha affrontato una lunga macerazione sulle bucce di almeno 40 giorni.
Il 30 Denari Provincia di Pavia Rosso IGT 2017 è stato affinato per 12 mesi nel bottino di mandorlo e pesco ed in barriques di rovere francese, infine in bottiglia per almeno 6 mesi prima della messa in commercio.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| vino | Rosso |
| annate | 2017 |
| uvaggio | Croatina |
| denominazioni | IGT |
| tipologia | Fermo |
| abbinamenti | Carni Rosse, Formaggi, Risotti, salumi, Selvaggina |
| Tutti i Vini | Tutti i Vini |
