30 Denari – Bonarda dell’OP 2018

 10,00

Una Bonarda Ferma e Secca. Affinata in botte ed in bottiglia per diventare l’icona della Tradizione dell’Azienda Agricola Brandolini Pietro. 30 Denari. Con questo Vino l’azienda tradisce lo stereotipo del vino dell’Oltrepò Pavese Frizzante e di pronta beva.

200 disponibili

Descrizione

30 Denari – Bonarda dell’Oltrepò Pavese
Vino fermo
Vino non filtrato

Il 30 Denari 2018 è una Bonarda DOC ottenuta con il 90% di uve Croatina ed il 10% di uve Barbera, vino rosso vinificato fermo.
Viene prodotto artigianalmente dalla selezione dei vigneti più vecchi e vocati dell’azienda, caratterizzati da ceppi secolari.
Fermentato con lieviti autoctoni selvaggi, ha affrontato una lunga macerazione sulle bucce di almeno 40 giorni.
Il 30 Denari Bonarda dell’Oltrepò Pavese 2018 è stato affinato per 12 mesi nel bottino di mandorlo e pesco ed in barriques di rovere francese, infine in bottiglia per almeno 10 mesi prima della messa in commercio.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg
vino

Rosso

annate

2018

uvaggio

Barbera, Croatina

denominazioni

DOC

tipologia

Fermo

abbinamenti

Carni Rosse, Formaggi, Risotti, salumi, Selvaggina

Tutti i Vini

Tutti i Vini

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *