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Vi – Barbera DOC Oltrepò Pavese 2018
Acidità viva ma mitigata dalla piccola percentuale di croatina.
Vinificato dal CRU Gèrs, fermentazione spontanea e macerazione di 40 giorni sulle bucce. Nessuna filtrazione.
12 mesi in tonneaux di rovere esausti.
54 disponibili
Descrizione
90% Barbera 10% Croatina
vino fermo
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| vino | Rosso |
| annate | 2018 |
| uvaggio | Barbera, Croatina |
| denominazioni | DOC |
| tipologia | Fermo |
| abbinamenti | Carni Rosse, Formaggi, Risotti, Selvaggina |
| Tutti i Vini | Tutti i Vini |
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